Рецепта за органично цвекло; л; портокал, кардамон и ch; vre, бисквити с малки люспи

рецепта

Съставки за 4 човека)

2 цвекло (1 сурово, 1 варено обелено)
2 портокала
50 g месклун
2 кози (1 прясна, 1 сушена)
1 кисело мляко от козе мляко
20 cl овесено мляко
50 г пшенично брашно Т80
25 г малка овесена каша
6 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици гурме орехово масло
1 супена лъжица балсамов оцет
3 шушулки кардамон
кардамон на прах
2 супени лъжици орехови ядки
1 супена лъжица маково семе
3 капки етерично масло от сладък портокал
сива сол

Подготовка: 0 мин

Рецепта

  • Комбинирайте вареното цвекло, киселото мляко, млякото, шушулката кардамон, етеричното масло и солта. Поставете в сладолед за 30 минути или във фризера, като често разбърквате. Комбинирайте брашно, люспи, маково семе, сол, след това 3 супени лъжици зехтин.
  • Добавете вода, оформете топка. Оставете да почине за 30 минути. Разточете тестото, изрежете триъгълници, печете 12 минути при 170 ° върху решетка с хартия за печене. Обелете портокалите, запазете 2 кори и четвъртинките на единия портокал, а другия нарежете на парчета, смесете с кардамона, зехтина, солта