Рецепта за монтиняк - бонбони - диета за монтиняк - форум
# 1 шън
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
Тази тема включва
Бонбони - пост # 1
Трюфели - пост # 15
Шоколадови българи - пост # 32
бомбонеле (с овесени трици) нашият десерт днес
Отидох в IKEA (миналата седмица) и съпругът ми купи кутия с малко „какаови бонбони без захар“, пишеше на кутията. Ако не се лъжа, имаше 8 бонбона с трюфели.
Съставките бяха написани (добавям по памет): овесени ядки, сушен кокос, какао на прах, растителна мазнина, соев лецитин, ванилия, мока, вода, около 3 Е, малтитол и т.н., така че. на ужас. но той вече ги беше купил.
Тъй като толкова им хареса (обаче), днес направих нещо подобно за проба
Състав: за 14 бонбона
10 кайсии
10 ядки (само ядро)
Смесете в блендер, докато стане паста
Сварете 4 супени лъжици какао в малко вода и добавете студено върху смесените кайсии и орехи
След това добавете на свой ред:
4-5 lg овесени трици (Опитах без тях, работи)
2 lgt. Резултат> isoară (зависи от това колко харесвате вкуса)
2 lg. ност
2 lg. какао на прах
1 флакон rom
оранжево остъргване
4 квадрата шоколад 85% - по избор, но чрез добавяне на 4 квадрата от 85% шоколад, бонбоните стават много по-твърди
За да получа правилната консистенция „жонглирах“ с овесените трици, тоест към края добавих още една лъжица.
Разбъркайте всичко добре с лъжица. Резултатът е крем, който ще се втвърди доста бързо, тъй като сухата страна попива течността.
Вземете една супена лъжица сметана и направете бонбоните с/в мокра ръка
След това ги овалвах в: бадемово брашно, настъргани орехи и кокосов прах.
Овалените в кокос са фаза 2 защото има IG-45 и бонбоните съдържат мазнини (какао, ядки)
Слагат се на студа, където ще се втвърдят още повече
Не съм любител на бонбони, но те се оказаха много, много добри
