Рецепта за МЪФИНИ ОТ БАНАНА И ЯГОДИ от Patricia; Покорете болката до l;

Ето рецепта за кифли, която намерих в блог и леко адаптирана за хипотоксичната диета. Действа чудесно, мъфините са меки! Около мен, които са ги опитали, не са забелязали разликата с мъфините, направени с пшенично брашно. Те са наистина вкусни!

ягоди

МУФФИНИ ОТ БАНАНА И ЯГОДИ

2/3 чаша сукан
1/2 чаша масло от рапица
2 органични яйца
2 големи или 3 малки зрели банана, намачкани на пюре
1/2 ч.ч. от натурален екстракт от ванилия
1 чаша бяло оризово брашно
1/2 чаша кафяво оризово брашно
1/3 чаша смлени ленени семена
1 C. сода за хляб
1 C. бакпулвер
1/2 ч.ч. сол
1 чаша ягоди, пресни или замразени, намачкани с вилица