Рецепта за месо от хамбургер и съдържание на калории

и съдържание на калории

Хамбургерско месо

Съставки за 16 души:

50 dkg телешка кайма
20 dkg трохи за хляб, презли
1 супена лъжица свинска мазнина
1 голяма глава лук
1 чаена лъжичка готварска сол
0,5 чаена лъжичка черен пипер
5 dkg горчица
15 dkg питейна вода

Подготовка:

Хамбургерът е месо, говеждо месо без яйца, чийто характерен вкус на хамбургер се придава от говеждо, горчица и пипер. Не слагайте в него червени чушки! Няма нужда да се притеснявате за липсата на яйца, мазнината и гърдите ще се погрижат за адхезията.