Рецепта за марково бяло цвекло ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 2,1 mg | (263%) | |
| Витамин D | 0,1 µg | (1%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2,1 mg | (18%) | |
| Витамин К | 27,8 µg | (46%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0 mg | (0%) | |
| ниацин | 1,1 mg | (9%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 22 μg | (7%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,4 mg | (7%) | |
| Биотин | 6.5 µg | (14%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 4 mg | (4%) | |
| калий | 461 mg | (12%) | Повече ▼ |
| Калций | 31 mg | (3%) | Повече ▼ |
| магнезий | 17 mg | (6%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,5 mg | (3%) | Повече ▼ |
| йод | 5 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,4 mg | (5%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 5 g | ||
| пикочна киселина | 24 mg | ||
| холестерол | 18 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 11 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Задушете почистеното, нарязано цвекло цвекло с рапично масло, захар, сол, кимион и малко бульон, докато омекне, след това добавете към много лек консерв от масло и брашно (залейте със супа) и гответе добре.
Подправете с малко оцет. Можете също така да намалите течността дотолкова, че захарният сок постепенно да стане кафяв при пара.
Въртете задушеното цвекло в него, преди да го добавите към готовата консерва. Можете да прецедите меко свареното цвекло с няколко варени картофа и да ги смесите с масло и малко сметана до пюре.