Рецепта за лека къпина

Ако сте последовател на здравословния начин на живот, това не означава, че трябва да се откажете от сладките завинаги, а че трябва да бъдете по-внимателни към сладките, които ядете. Домашните се препоръчват от специалисти, но това не означава, че домашните сладкиши не ви напълняват и не застрашават здравето ви - Заменете класическата рецепта от къпини с лека, бедна на нездравословни съставки!

Кокосово брашно черно

съставки:

• ½ чаша + 2 супени лъжици органично кокосово масло
• Ca какао на прах
• 3 яйца съпруг
• ½ чаша + 2 супени лъжици мед
• 1 чаена лъжичка натурален екстракт от ванилия
• Ca тръстика от кокосово брашно
• ½ чаена лъжичка сол
• 1/3 чаша нарязани орехи
• 1/3 чаша чипс тъмен шоколад

Инструкции за подготовка:

1. Загрейте фурната до 150 градуса по Целзий. Покрийте тава с хартия за печене.
2. Разтопете кокосовото масло в микровълновата фурна. След това смесете какаото на прах с разтопеното кокосово масло в голяма купа, добавете яйцата и използвайте електрически миксер, за да превърнете съставките в хомогенна смес. След това отгоре с мед и натурален екстракт от ванилия. Използвайте отново миксера, за да включите двете добавени съставки. След това добавете кокосовото брашно и солта на прах и използвайте миксера отново.
3. Поставете нарязаните орехи и шоколадови стърготини в полученото тесто и го замесете. След това разстелете тестото в тавата.
4. Поставете тавата във фурната и печете къпината за 25-30 минути. След половин час използвайте клечка за зъби, за да проверите дали къпината е сготвена. Ако е необходимо, оставете го за още няколко минути.
5. След това извадете къпината от фурната, оставете я да се охлади и след това я нарежете на кубчета.
6. Къпината може да се сервира като такава или да се украси с пресни плодове или ядки.

---