Рецепта за кускус от пилешко просо Буркинабе
СЪСТАВКИ
- Брой хора:
- 1 опаковка кускус (thiéré)
- 500 г пиле
- 4 моркова
- 8 картофа
- доматено пюре
- пилешки бульон на кубчета
- чесън
- 2 глави лук
- пипер
ПОДГОТОВКА
Обелете лука и чесъна. Нарежете ги на кухненската си дъска.
Почистете пилето. Нарежете го на парчета.
Поставете ги в купа за салата. След това пипер, добавете пилешки бульон (на кубчета), след това чесън. Оставете да се маринова.
Междувременно обелете картофите. Също така ги нарежете на парчета.