Рецепта за крокодилски мармалад за фини тестени изделия, желе с градски вкусове

Рецепта за сладко от крокодил за фини тестени изделия, желе. Как да си направим corcoduşe или зеленчуков мармалад, преминал през фино сито? Corcoduuse желе премина през сито. Рецепта за мармалад от червен или жълт крокодил. Как да варим кокод за сладко или желе?

Крокодилското сладко е кисело и ароматно. Това е проста и евтина рецепта. Хлебарки или зеленчуци са евтини, като дърветата растат спонтанно във всички региони на страната. Те са комбинация от слива и кайсия. Ако използвате жълти плодове, тогава пастата на кокода ще бъде жълто-оранжева.

Крокодилското сладко ми напомня за саварините в сладкарниците. Те винаги са били украсени с тази желеобразна паста, направена от червен кокод. Вижте рецептата тук на сладкарски изделия savarin.

Може да се направи и Corcoduşe конфитюр (вижте тук) или компот (вижте тук).

Крокодилското сладко може да се овкуси с ванилия, канела или дори ром по ваш избор.

От тези количества се получават 3 малки бурканчета с 200 мл сладко от крокодил. Слагам ги в малки бурканчета, докато ги използвам. Имам 3 буркана.

---