Рецепта за крепчета Vitamix

Тънките на вафли палачинки със смес от плодове и крема сирене са на вкус особено вкусни. Нашето ягодово пюре също върви чудесно с него.

рецепта

10 до 12 крепчета или тесто от 600 ml (2½ чаши)

Общо необходимо време:

Ниво на трудност:

съставки

  • 1 чаша (240 ml) кондензирано мляко с ниско съдържание на мазнини
  • 4 големи пастьоризирани яйца
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 чаша (125 г) пшенично брашно

подготовка

  1. Поставете млякото, яйцето и подсладителя в контейнера на Vitamix в посочения ред и затворете капака.
  2. Изберете настройка 1.
  3. Включете устройството и постепенно увеличавайте скоростта до ниво 4 или 5.
  4. Смесете за 10 секунди и свалете капачката. Добавете брашното през отвора на капака.
  5. Разбъркайте за 10-15 секунди или докато сместа се смеси.

Изсипете 3 супени лъжици (45 ml) тесто в горещ креп тиган, който е леко намазан с масло или тиган с диаметър 20 cm. Наклонете тигана, така че тестото да се разпредели. Палачинките са готови, когато са стегнати отгоре и леко покафенеят отдолу.