Рецепта за компот от боровинки за зимата - зимен компот от 1001 храни

Кулинарна рецепта Компот от боровинки за зимата

боровинки

Всяко ястие и напитка, направена от боровинки, помага за подобряване на храносмилането, така че те се препоръчват за хора с ниска киселинност, а също и за тези, които искат да загубят излишни килограми. По отношение на това зърно е валиден изразът „всичко е добро в умерени количества“. В твърде големи количества боровинките могат да доведат до мускулен глад и гърчове поради много високото съдържание на антиоксиданти.

За да приготвите компот от боровинки за зимата, ще ви трябва:

боровинки - 2 кг
питейна вода - 600 мл
гранулирана захар - 0,5 кг

Как да приготвим компот от боровинки за зимата:

1. Боровинките се сортират, всички неоплодени плодове или риби се съхраняват отделно. За компот ни трябват само цели зрели плодове. След изсушаване, за да не смачкате нищо, измийте ги в чиста вода, извадете дръжките и им дайте малко време да изсъхнат и запазете цялата влага от тях. Този процес може да се ускори, ако ги разбиете на кърпа.
2. Стерилизирайте банките. Преди стерилизация трябва да е идеално чист. Стерилизацията се извършва във фурна или с помощта на гореща вода - над пара. Ще отнеме около 10-15 минути. Подгответе капака и машината незабавно за затваряне.
3. Слагам боровинките в кутиите.
4. Изсипете цялата захар във водата и оставете да заври. Разбъркайте добре, така че захарта да се разтвори напълно и да се получи сироп.
5. Напълнете сиропа с консервирани плодове и навийте капака.

Компотът от боровинки за зимата е напълно приготвен. Ние съхраняваме компот на най-силното и тъмно място.