Рецепта за кокосова целувка от кухнята на KGizi

кухнята

  • 4 БЕЗПЛАТНИ ЯЙЧЕВИ ПРОТЕИНА (приблизително 120 g)
  • 20 dkg гранулирана захар
  • 1/4 ч. Л. Сол
  • 1 ч. Л. Аромат на ванилия
  • 6 dkg брашно
  • 30 dkg кокосови стърготини

Разбъркайте белтъците, солта и захарта на парна баня, докато има добра кремообразна текстура. (Не бъркайте силно, аз го смесих с робот например.)

След това извадете от парната баня, след това добавете аромата на ванилия, кокосовите стърготини и пресейте брашното. Разбъркайте внимателно и оставете да се охлади напълно за няколко минути.