Рецепта за ~ Кюфтета със сладко-кисел сос ~

1 1/2 lbs постно говеждо месо 1/3 чаша обикновена галета 2 Яйца, разбити 1 C. Чаена лъжичка подправка чили 1/4 C. Чаена лъжичка кимион 1/4 C. Чаена лъжичка сол 1 C. 1 супена лъжица растително масло 1 чаша смачкано ананас със сока (аз ананас на парчета и сложих цялата кутия) 1 чаша доматен сос (аз 1 кутия 398 мл) 2 с. л. оцет сайдер (аз пропуснах) 1 с. л. захар

кюфтета

Подготовка:

- В голяма купа смесете смляното говеждо месо, галета, яйца, подправка от чили, кимион и сол. С ръце оформете препарата на 36 топки (аз малко по-малко, защото направих топките малко по-големи)

2- В тенджера загрейте маслото на средно силен огън. Добавете кюфтетата по няколко и гответе 2 до 3 минути или до златисто кафяво от всички страни. С помощта на скимера извадете кюфтетата от тенджерата и ги оставете настрани върху покрита с хартиена кърпа чиния. Обезмаслете тигана.