Рецепта за картофено гювече Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Съставки за 4 човека
Подготовка:
С този Рецепта за картофено гювече суровите картофи се обелват първо и след това се нарязват на фини филийки с дебелина 1-3 мм. Това работи особено добре и равномерно с V-равнина или кухненски робот.
Натрийте с мазнина достатъчно голяма форма за печене на картофи.
Поставете резените картофи непрекъснато в чинията за картофени гювечи, като винаги ги поръсвате с малко сол, черен пипер и обилно настърган кашкавал, докато всички картофи се изразходват.
Смесете добре млякото, сметаната и яйцата заедно в купа и залейте с приготвения картофен гювеч, поръсете с настърган кашкавал и сложете отгоре няколко малки парченца масло. Сложете картофеното гювече в студената фурна.
Картофеното гювече Печете на 180 ° C за около 50-60 минути (в зависимост от дебелината на картофения гювеч) до златисто кафяво. В края на времето за печене е най-добре да опитате на ръба на картофеното гювече, за да видите дали картофите вече са меки.
Ако горната кора на картофеното гювече се покафенява преждевременно, покрийте съда с гювеча с картофено гювече с парче алуминиево фолио за последните 15-20 минути.
Порция картофено гювече, приблизително 450 kcal и около 22 g мазнина.