Рецепта за карнавални понички от Tamás Stiller EgerNews
Рецепта за карнавални понички от Tamas Stiller
Най-характерната сладост и храна за карнавалния период е карнавалната поничка. В такива случаи дори тези с най-голяма сила на волята не могат да понесат да бъдат съблазнени заради вкусна поничка на панделка. Tamás Stiller сега ви помага да приготвите този деликатес у дома.
Състав:
- 600 г Фино брашно
- 0,5 л мляко
- 60 г масло
- 50гр захар
- едно и половина сашета прахообразна мая
- 50 г ванилова захар
- 3 чаши румарома
- 5 яйца
Маята се смесва с малко захар, 1 дл хладко мляко, 100 г брашно и щипка сол. Покрит kB за половин час на топло място.
Пресейте останалото брашно в купа. Добавете останалото хладко мляко, 5 жълтъка, 40 г захар, разтопено масло, аромат на ром и ванилова захар. Работя с машина, но в крайна сметка може да отнеме и някаква ръчна сила. Покрийте с фолио и кърпа и варете двойно на топло място.