Рецепта за каркаде (лесно, бързо)

17 юли 2016 г.

каркаде

Каркадето получава своя красив червен цвят от цветята на хибискус сабдарифа, ядливият сорт, с който е приготвен. Това е напитка с остър вкус, много популярна в Египет, където каркаде се пие горещо. Той се цени в много африкански страни, например в Сенегал, където се сервира охладен, под името Bissap. Срещаме и каркаде под други имена като розов чай ​​или червен киселец. От сладката запарка от цветя на хибискус можете да добавите аромати към каркадето. Сенегалският бисап понякога се овкусява с индийско орехче, вода от портокалов цвят или ванилова захар.

  • 1/2 литра вода за приготвяне на чайника
  • 1 литър вода
  • 4 с.л. за предпочитане органични цветя от хибискус от сабдарифа
  • захар според вашия вкус

Време за готвене:

Първо загрейте водата, за да загреете предварително чайника.