Рецепта за яхния с пипер и патладжан Яжте по-умно

рецепта

Яхния от червен пипер и патладжан - средиземноморско зеленчуково щастие: Насладете се на класическия рататуй като супа!

Здравословно, защото

Интелигентен съвет

Хранителни стойности

ВЪВ ФОРМА и Германското общество по хранене (DGE) са обозначили тази рецепта с логото "Препоръчано от IN FORM". Това лого предлага на потребителите ориентация за балансирана диета. Само здравословни рецепти, които отговарят на всички посочени критерии, имат право да носят това лого. Допълнителна информация можете да намерите тук.

Тази яхния е бомба с чисто жизненоважно вещество: горчивите вещества от патладжана стимулират храносмилането по различни начини. Чушките ни осигуряват изобилие от стимулиращ имунитета витамин С. Лукът не само се превръща в черешката на тортата, но и като естествени антибиотици може да убива бактерии и гъбички.

Някои раздробени фета над яхнията осигуряват малко повече протеини. Ако сте веган, можете да смесите малко нахут от буркана (или сами накиснати и сварени) в яхнията вместо фета.