Рецепта за гевреци, направени само от 3 основни съставки (нисковъглехидратна, без глутен, с моцарела) - нисковъглехидратна

от Мелани 16 февруари 2020 г., 14:00 9.2k Изгледи

направени

На много хора им липсва хляб и Ко, когато става въпрос за диета с ниско съдържание на въглехидрати, поради което днес ви дадох вкусна рецепта за гевреци! Използваме т. Нар. Дебело тесто, прочуто от Том Нотън, който го е изобретил, като тесто.

--> За 6 франзели:

  • 300 г моцарела (настъргана)
  • 150 г смлени бадеми
  • 1 яйце
  • Също така: сол, 1/2 опаковка бакпулвер, n.B. Сусам или подобен за поръсване

Поставете моцарелата в купа и я загрейте много бавно (напр. В микровълновата за 3 х 30 секунди). След това сложете яйцето в купата и го вкарайте в моцарелата със силиконова шпатула, например (не може да се работи на 100%, но така че всичко да се смеси малко). Сега добавете смлените бадеми, бакпулвера и солта и работете отново със силиконовата шпатула, доколкото е възможно.

Ако не можете повече, това се нарича ръчна работа: месете тестото за около 3-4 минути, докато се образува хомогенна топка тесто.

--> След това разделете на 6 порции и оформете багела от него (ако тестото е твърде твърдо между тях, можете за кратко да загреете порциите отново в микровълнова печка, около 10 секунди). Ако искате, като мен, можете да ги намажете с яйце и да поръсите със сусам (или маково семе).

--> Загрейте фурната до 180 ° C циркулиращ въздух. Поставете франзелите върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете около 20 минути.

Извадете от фурната, сервирайте и се насладете, бон апетит!

В моя видеоклип в YouTube ви показвам подробно подготовката и ви давам най-важните съвети, за да сте сигурни, че ще направите тестото! В края на видеото ще ви кажа и нещо за срока на годност, тестото. Абонирайте се за моя канал безплатно, за да не пропуснете нов видеоклип! 🙂

PS.: Между другото, тестото е истинско универсално. Можете да го приготвите не само солено, но и сладко, например за приготвяне на канелени рулца. Или можете да го използвате за хляб, кифлички, пръчки за пица и т.н. Няма ограничения за вашето въображение 🙂

Харесвате ли публикацията ми и бихте ли искали да ми дадете бакшиш? С едно щракване върху бутона на върха можете да ме подкрепите чрез PayPal! (Не се изисква собствен акаунт в PayPal)

Хранителни стойности на багел #

Въглехидрати: 3 g
Мазнини: 22 g
Протеин: 20 g
Калории: 299 ккал