Рецепта за еврейска салата

Просто и приятелско ястие

Време за приготвяне: 45 минути

Време за готвене: 1h30

Трудност: Лесно

Съставки (8 души):

16 чушки, червени, жълти и малко по-малко зелени, това е въпрос на вкус. 500 грама доматена каша, със зеленчуци от градината през лятото е по-добре. Зехтин Кимион семена 3 скилидки чесън 6 или 7 стръка магданоз сол и черен пипер

еврейска

Подготовка:

Поставете чушките във фурната в грил положение, извадете заровете, че са на мехури. Поставете ги в запечатана торбичка или херметически затворена чиния. Оставете за десетина минути, извадете ги и отстранете кожата, по-смилаемо е.

Нарежете всички чушки на тънки ивици, оставете ги в гевгир, така че да загубят водата си.

През това време пригответе чесъна, отстранете кожата и зародиша, ако е необходимо, и нарежете на много малки парчета, но без да правите пюре. Изплакнете магданоза и го нарежете.