Рецепта за друг вид торта - без захар, брашно и яйца

Сладките често са нашата слабост. Призоваваме ги, когато сме разстроени, но и щастливи, когато се глезим, но и когато искаме да се мотивираме да продължим работата си.

И тъй като основната цел на всяка храна е да ни даде енергия, сладките също не трябва да се отклоняват от тази цел. Тортите, направени от 100% натурални съставки, не само задоволяват желанието за сладко, но и подхранват тялото, като осигуряват витамини, минерали и други хранителни вещества, от които се нуждае. Суровите веган торти също се препоръчват за деца, като алтернатива на търговските сладкиши и сладкиши, които са богати на захар и други нездравословни съставки.

Днес ви предлагам две сурови веган торти, които са лесни за приготвяне. Те имат малко съставки, достъпни и работните стъпки са толкова прости, че ви насърчавам да включите най-малките в подготовката му. Тъй като плотовете за сурови веган торти трябва да се оставят в хладилника за една нощ, препоръчително е плотът да се приготви вечер и тортата да се сервира на следващия ден.

Сурова веган торта с горски плодове

Съставки на плота:

170 г фурми
50 г слънчогледови семки
50 г тиквени семки
20 г какао

Крем съставки:

200 g хидратирани кашу 4 часа
300 г малини, боровинки, замразени къпини
75 г какаово масло
130 г мед

Съставки за декорация:

50 г боровинки
20 г бадемови люспи

- Кулинарен пръстен с подвижно дъно и диаметър 16 см

Начин на приготвяне:

За плота сложете всички съставки в кухненския робот и разбъркайте, докато се превърне в лепкава паста.

Поставете лист за печене на дъното на готварския пръстен и разпределете отгоре равномерно с пръсти, напоени с малко вода. Сложете във фризера.

За крема първо разтопете какаовото масло на парна баня.

Добавете го в кухненския робот с останалите съставки и разбъркайте, докато се превърне в плътен крем, консистенцията на пудинг.

Изсипете сметаната върху плота, в ринга за готвене, и оставете тортата във фризера за 6-8 часа или за една нощ.

Украсете с боровинки и бадемови люспи. Оставете да се размрази 30 минути преди сервиране.

В идеалния случай не го свързвайте със силни емоции и го консумирайте след няколко дълбоки вдишвания. По този начин тялото също се отпуска и може напълно да се наслади на витамините, минералите и изобилието от антиоксиданти, с които идва тази торта.

Освен това го сервирайте вместо основно хранене, защото се състои от всички хранителни вещества, необходими за сложното хранене: естествени захари, качествени протеини и незаменими мастни киселини. Ако искате да получите торта с нисък гликемичен индекс, използвайте агавев сироп вместо мед.

Сурова веган торта с ядки

Съставки на плота:

1 чаша орехи
1 чаша фурми
1 чаена лъжичка ванилова есенция
2 супени лъжици какао на прах

Крем съставки:

¾ чаша фурми
1 чаена лъжичка ванилова есенция
канела и карамфил, на вкус
2 супени лъжици разтопено кокосово масло
1 чаша вода

Съставки за топинг:

шепа ядки
канела и карамфил на вкус

Начин на приготвяне:

За горната част сложете орехите в блендера и ги накълцайте. След това добавете останалите съставки към плота. Поставете полученото тесто в тава, притискайки добре с пръсти. Оставете плота в хладилника за една нощ.

За да приготвите крема, сложете всички съставки в блендера, след което постепенно напълнете с вода, докато получите консистенцията на крем. Извадете горната част от хладилника, сложете крема отгоре и след това отгоре с топинга от орехи, канела и карамфил.