Рецепта за домашно картофено пюре

14 март 2007 г.

рецепта

Доброто домашно картофено пюре е връщане към детството, обещание за комфорт и мазилка от сладост и щедрост за споделяне. Ето една основна рецепта, но вече много вкусна, за приготвяне на обикновена или за обогатяване с още по-вкусни съставки.

  • 1 кг картофи (нежна плът, сорт за каша)
  • 2 скилидки чесън
  • 15 cl мляко
  • 2 с.л. прясна сметана
  • 20 г масло
  • 1 до 2 ч.ч. индийско орехче
  • сол пипер

Време за готвене: 30 мин

Започнете, като обелите картофите си (нарежете ги на 2, ако са наистина много големи), след това ги изплакнете добре, след това ги сложете в тенджера, добавете обелените скилидки чесън, покрийте всичко със студена вода и поръсете с щипка сол.