Рецепта за домашни сушени патешки гърди

сушени

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 8
  • 1 патешка гърда от 400 g
  • 1 връзка прясна мащерка
  • 1 кг едра сол
  • 5 горски чушки

ПОДГОТОВКА

Изберете херметичен пластмасов съд, малко по-голям от патешките гърди. Покрийте дъното с дебел слой едра сол и няколко стръка мащерка, след което добавете патешките гърди.

Покрийте със сол и няколко клонки мащерка. Затворете контейнера и го съхранявайте в дъното на хладилника (но не и в чекмеджето за зеленчуци) за 30 часа.