Рецепта за домашни мариновани чушки - здравословна кухня

Не е много сложно да се направи домашно мариновани чушки, просто се нуждаете от малко време пред себе си, защото има много манипулации. Така че, ако сте на почивка сега, е подходящ момент да опитате тази рецепта.

Тази рецепта за пипер не е ракетна наука, но несъмнено ще намерите вариации, защото всеки я прави "своя". Ще ви дам моята рецепта, тази, която правя всяко лято. Но не се колебайте променят удоволствията, като променят ароматите. Можете да опитате мащерка, чубрица или риган.

Избирам от червени чушки попивайки слънцето, това ще направи всичко различно. Не приемайте зелени чушки, това може да е по-малко успешно за моя вкус. Колкото по-зрял е пиперът, толкова по-добре !

Като придружител на летните ястия те са страхотни. Те вървят много добре със студено ястие или с барбекю. Можете също така да ги включите в салати или сандвичи.

Рецептата за мариновани чушки по-долу е предназначена за 2 чушки, но разбира се можете да удвоите или утроите количествата. Те се държат много добре в продължение на 1 седмица в хладилника.

Рецепта за мариновани чушки

  • Безглутенова рецепта
  • Рецепта без лактоза
  • Био рецепта

домашни

Рецепта за домашни мариновани чушки

За 4 човекаВреме за подготовка: 35 мин
Време за готвене: 30 мин

Съставки

  • 2 червени чушки
  • Солено цвете
  • 2 подс чесън
  • 2 направления босилек
  • Зехтин
  1. Загрейте термостата на фурната 7 или 200 ° C.
  2. Измийте чушките, разрежете ги на две по дължина. Премахнете дръжката, семената и белите части.
  3. Поставете върху лист за печене, който сте застлали с хартия за печене.
  4. Печете около 35 минути. Кожицата на чушките трябва да стане малко черна, обгорена по някакъв начин.
  5. Извадете от фурната и поставете чушките в стъклен съд с капак. Оставете да се охлади. По този начин кожата ще бъде по-лесна за отстраняване.
  6. След като се затоплят, извадете чушките от кутията им, отстранете кожата с пръсти и ги нарежете до размера, който искате. Подредете ги в чиния или чиния.
  7. Добавете малко fleur de sel, листа босилек и обеления и нарязан на ситно чесън отгоре. Полейте със зехтин. Можете да направите няколко слоя по един и същи начин.
  8. Запазете 2 часа в хладилника преди сервиране.