Рецепта за диетично сладко от ягоди

Рецепта за сладко от ягоди със семена от чиам без добавена захар

Използването на захар все повече се налага в конфитюрите, приготвени в името на здравето. Най-добре е да го направите напълно без захар, но по този начин той остава доста разреден. Едно от най-добрите решения може да бъде постигнато със семена от чиам, поради тяхната специална желираща способност, той сгъстява приятно нашето сладко и не променя вкуса му, тъй като семената от чиам са по-малко характерни - всъщност растение с неутрален вкус.
Междувременно това мъничко семе е супер здравословна храна, богата на витамини, минерали и протеини, богата на Омега3 мастни киселини, антиоксиданти и диетични фибри. Между другото, освен високата си хранителна стойност, калоричността му е изключително ниска, което не е недостатък.

Съставки за 3-4 бутилки сладко

рецепта

  • 2 кг ягоди, изкормени
  • подсладител: брезова захар (или друг естествен подсладител) на вкус
  • 4-5 супени лъжици семена от чиам

1. Първо внимателно сортирайте ягодите. Това е важно, тъй като дефектните плодове също влошават качеството, вкуса и срока на годност на сладкото.

2. Отлепете избрания плод и го измийте старателно. Струва си да намалите очите наполовина! Поставете така приготвените ягоди в тиган за готвене с брезовата захар. Не се нуждаем от други течности, тъй като това е сочен плод, така че той отцежда достатъчно сок.