Рецепта за диетична пица - онлайн линия
Съставки за 6 човека
Подготовка
Пригответе тестото за пица:
смесете брашното и солта. Поставете маята във водата и добавете маслото. Оставете да престои, докато тестото удвои обема си.
Когато квасът се е удвоил, добавете брашното. Месете тестото на ръка за няколко минути. Оставете на топло място да втаса. След като втаса, разделете тестото и го разточете. Оставете я да стане отново.
Загрейте фурната си до 180 ° C (th.6).
Изпечете тестото няколко минути преди да сложите пълнежа, като предварително го набодете с вилица.
Пригответе соса:
зачервете обеления и нарязан чесън и двата големи нарязани лука в маслото. От първия цвят добавете нарязаните на парчета домати, водата и билките от Прованс (и евентуално малко захар). Нека се намали, докато водата се изпари. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Печете около 20 минути при 180 ° C (th.6).