Рецепта за цветна царевична салата Яжте УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 9,7 mg | (81%) | |
| Витамин К | 16,8 µg | (28%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 1,8 mg | (15%) | |
| Витамин B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Фолиева киселина | 73 µg | (24%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,8 mg | (13%) | |
| Биотин | 6.5 µg | (14%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 91 mg | (96%) | |
| калий | 519 mg | (13%) | Повече ▼ |
| Калций | 36 mg | (4%) | Повече ▼ |
| магнезий | 34 mg | (11%) | Повече ▼ |
| желязо | 1 mg | (7%) | Повече ▼ |
| йод | 4 µg | (2%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,6 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,5 g | ||
| пикочна киселина | 58 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 6 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Измийте листата на марулята и разклатете на сухо. Измийте чери доматите, подсушете и ги нарежете наполовина. Измийте, почистете и нарежете репичките.
Измийте чушките, почистете семената и отстранете вътрешните кори и нарежете на кубчета. Отцедете царевицата и смесете с доматите, репичките и червения пипер на кубчета.
Измийте босилека, разклатете на сухо и нарежете на фини ивици. Смесете салатата със сол, черен пипер, олио и оцет. Подредете върху листата на марулята и сервирайте гарнирано с босилек.