Рецепта за царевични кучета EDEKA

Царевичните кучета са идеални като парти закуска. Благодарение на дървения шиш, те са по-лесни за ядене от обикновените хот-доги и внасят разнообразие в репертоара на вашето мезе с комбинацията от сладко тесто и пикантна наденица.

За варната заливка:
250 г кисело мляко
сол
1 супена лъжица сироп от агаве
1 връзка зелени кориандър
1 вар

200 г царевично брашно
150 g пшенично брашно (тип 550)
4 яйце
400 мл пълномаслено мляко
50 г нишесте
3 чаени лъжички сол
1 ч. Л. Захар
0,5 ч. Л. Куркума
1 чаена лъжичка червен пипер на прах
2 чаени лъжички сода за хляб
100 мл зехтин, екстра върджин
8 Виенски колбаси
2 литра масло
Брашно (плюс брашно за прах на плота)

Обработвайте всички съставки, с изключение на колбасите, с миксер в купа за смесване, за да образувате гладко, дебело тесто. Прехвърлете тестото във висока, тясна чаша.

Наделете колбасите и ги напудрете с брашно, така че тестото да полепне по колбасите.

Поставете маслото в тенджера за пържене и загрейте. Перфектната топлина се постига, когато натиснете дървено шишче на дъното на саксията и мехурчетата се издигнат до върха.

Сега набъркайте набрашнените колбаси на дълги дървени шишчета и ги поставете в чашата с тестото, докато колбасът е равномерно покрит. Ако е необходимо, обърнете колбасите леко, за да избегнете "носовете". Внимателно задръжте шишчето в маслото за около 7 минути и го обърнете малко в началото. Извадете колбасите, когато тестото е златисто кафяво. Времето за готвене ще бъде намалено по-късно, когато маслото е още по-горещо. Готовите царевични кучета могат да се поставят върху чиния, приготвена с кухненска хартия, за да се отцедят.

За липовия топинг първо смесете кисело мляко, сол и сироп от агава в купа. След това нарежете кориандъра и го добавете също. Накрая разтрийте кората на лайма и изцедете сока в купата. Смесете отново всички съставки заедно.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

20мин 20мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

25мин 25мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

70мин 70мин
Трудна среда
Безглутенов веган

20мин 20мин
Тежка светлина
Безглутенов веган

30мин 30мин
Трудна среда
Безглутенов веган

40мин 40мин
Тежък тежък
Безглутенова вегетарианска

60мин 60мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

20мин 20мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

Рецепта за царевични кучета: колбаси, увити в царевично брашно

Подобно на хот-дога, царевичните кучета също използват колбаси като основна съставка. Не сервирайте обаче последното в пшенично руло, а първо го потопете в дебело тесто и след това го запържете. Несложно и вкусно. За нашата рецепта за царевично куче можете също да обработите царевично брашно с няколко други съставки, за да направите кремообразно тесто. Леко сладкият му вкус идеално се съчетава с пикантния аромат на колбасите. Говорейки за това: виенци като тези, които използвате за нашата рецепта, са идеални, ако правите свои собствени царевични кучета. За максимална експлозия на вкуса, сервирайте нашата ароматна бърза храна с леко кисело кисело мляко от липа. За да направите това, смесете кисело мляко, сол и сироп от агаве и след това добавете нарязан кориандър и сок и кора от лайм. Освен това, разбира се, можете да поставите кетчуп и горчица на масата. Бакшиш: Ако тестото не се придържа към колбасите, запържете царевичните кучета за няколко секунди, докато първият слой тесто се стегне. Оставете ги настрана за минута или две и отново се потопете в тестото. Вторият слой вече ще се придържа много по-добре. Имаме и други идеи за храна за пръсти за вас.

Царевични кучета, хот-доги и още американски идеи

Приготвянето на царевични кучета без царевично брашно не би съвсем отговаряло на името им - в превод „царевица“ означава нищо повече от „царевица“. Тъй като не съдържа безглутенова пшеница, основно брашното осигурява основата за диета без глутен. Базата. Тъй като за царевичното тесто за кучета в нашата рецепта използвате както царевично, така и пшенично брашно. Разбира се, вашата екскурзия за бързо хранене далеч не е приключила с тази идея за рецепта. Можете също да използвате нашите царевични кучета като част от пълен бюфет с американска храна. Хот-догите, разбира се, са включени. Но не само всяка. Може да е необичайно. Така че опитайте нашите хот-доги със салата Waldorf или нашите вегетариански хот-доги, например - или варирайте соса, ролките, колбасите и пригответе хот-дога по различен начин. Както при нашите царевични кучета, можете също да поставите американски сос за барбекю на масата. Нашите брауни с орехи или нашият чийзкейк в Ню Йорк служат като десерт, а за закуска или обяд с американски обрат се поглезете с нашите гевреци в нюйоркски стил. Имаме и много страхотни рецепти за закуски за вас.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи