Рецепта за аспержи-грах-зеленчук Яжте по-умно

аспержи-грах-зеленчук

Аспержи и грахови зеленчуци - класиката с деликатните фини зеленчуци - няма проблем дори за начинаещи

Здравословно, защото

Интелигентен съвет

Хранителни стойности

Грахът не само осигурява свеж цвят, но и фибри. Зелените мини топчета предлагат и много витамини от група В. Ниацинът е точно на върха с 2,5 милиграма на 100 грама. Витаминът играе важна роля в енергийния метаболизъм, натрупването и разграждането на въглехидрати, аминокиселини и мастни киселини.

Опитайте пресен грах в хрупкави, крехки шушулки. Не купувайте твърде малко от пресния грах, защото трябва да очаквате около две трети от отпадъците. От един килограм шушулки получавате максимум около 400 грама грах. Пресният грах трябва да се опакова и съхранява на хладно място и да се използва в рамките на два дни.