Рецепта за арпака (варена степен)
Може да ви се стори странно, че пиша тази рецепта, но може би това е по-младо момиче, което не знае как да направи и обстоятелствата я принуждават да направи и това.
съставки
- 800 гр градус
- 1 600 л вода
- настъргана кора от голям лимон
- 1 esenta rom
- купа смлени орехи
- 200 гр захар (или ако искате по-сладко сложете повече)
- Кокосов орех
- цветни бонбони
Начин на приготвяне
в саксия с туки се слага вода, върху която се слага житото и щипка сол.
това се поставя във фурната и се върти от време на време с дървена лъжица (може и на печката)
кипи, но не прекалено силно, защото когато се охлади се сгъстява, пшеничното зърно трябва да се чувства цяло, но да е сварено.
10 минути преди да затворите фурната, добавете захарта и обърнете добре и след 10 минути печката се затваря.
извадете тенджерата от фурната, сложете лимоновата кора и есенцията от ром.
оставете го да се охлади за още 10-15 минути и добавете смлените орехи.
при сервиране поставете кокосовия орех и цветните бонбони върху чинията, върху която поръсвате.