Рецепта за африкански фъстъчени яхнии EDEKA

Лъжица по лъжица екзотично удоволствие: С нашата рецепта за обилна африканска яхния от фъстъци със сочно филе от пилешки гърди можете да внесете вкусовете на черния континент във вашия дом. Идеален за големия глад!

рецепта

  • 250 г филе от пилешки гърди
  • 1 супена лъжица рапично масло
  • 2 глави лук, червен
  • 0,5 ч. Л. Лют червен пипер
  • 750 мл зеленчуков бульон
  • 250 г картофи, восъчни
  • 3 моркова
  • 1 червен пипер
  • 2 лозови домата
  • 2 скилидки чесън
  • 4 супени лъжици фъстъчено масло
  • 100 г фъстъци
  • 1 лют пипер
  • сол
  • пипер
  • 2 пролетни лука, нарязани на пръстени

Измийте пилешките гърди, намажете с кухненска кърпа, зарове и запържете в малко рапично масло.

Обелете лука, нарежете на фини ивици и запържете с пилешките гърди.

Добавете лют червен пипер и деглазирайте със зеленчуковия бульон. Обелете картофите и морковите и ги нарежете на кубчета.

Почистете, сърцевината и нарежете чушките на ивици. Извадете доматите от дръжката и ги наредете на четвъртинки. Добавете зеленчуците към бульона и оставете да къкри на умерен огън за 15 минути. Обелете чесъна и го натиснете в готварските зеленчуци с преса за чесън.

Разбъркайте фъстъченото масло и оставете да къкри още 15 минути. Печете фъстъците в незалепващ тиган за около 5 минути на умерен огън. С нашата рецепта за фъстъчено масло също можете лесно да направите фъстъченото масло сами.

Нарежете лютата чушка на фини ивици и добавете към фъстъците. Сервирайте готовата яхния и гарнирайте с печените люти фъстъци и пролетен лук.

Можете да научите повече за фъстъка в информацията за продукта EDEKA. Харесвате ли още повече селска кухня от Африка? След това открийте нашите африкански рецепти или други рецепти за яхния като тази яхния от леща с къри! Открийте и нашите вкусни пилешки шишчета! Нашите рецепти за фъстъци предлагат допълнителни предложения.

Открийте нашите съвети и рецепти за здравословно готвене!

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 45мин 45мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенов веган
  • 20мин 20мин
  • Трудна среда
  • Без глутен Без глутен
  • 20мин 20мин
  • Трудна среда
  • Без глутен Без глутен
  • 20мин 20мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 25мин 25мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенова вегетарианска

Африканска яхния от фъстъци: идеалната комбинация от вкусове

Африканската кухня вдъхновява с вълнуваща комбинация от различни вкусове - и следователно е истинско съкровище за взискателни гастрономи. Предимно тя смесва пикантни със сладки и горчиви вкусове, за да се хареса на всички вкусови рецептори едновременно. С нашата африканска яхния от фъстъци можете лесно да приготвите екзотичен вкус сами вкъщи.

Тази изискана фъстъчена рецепта съчетава добра порция пикантност от лют червен пипер и лют червен пипер със сладостта на кремообразно фъстъчено масло, крехко пиле, картофи и зеленчуци, за да създаде много силно, приятно за усещане ястие, което затопля тялото и душата. Вижте сами! С нашата неусложнена рецепта, това оригинално западноафриканско ястие ще се запари на вашата маса за хранене след по-малко от час.

Между другото: В тази африканска рецепта заменете пилето с тофу или сейтан, ако е необходимо. Това прави ястието веганско за нула време.

Фъстъци: здравословно хапване

Това оригинално африканско ястие е не само ароматизирано с кремообразно фъстъчено масло, но и гарнирано с печени фъстъци. Но знаете ли, че удоволствието от хапането се отплаща по няколко начина? Фъстъците съдържат редица ценни хранителни вещества. Храната, която ботанически принадлежи към бобовите растения, е богата на витамин Е, биотин, фолиева киселина, калий и магнезий. Както виждате, това удоволствие си заслужава. Затова поръсете няколко допълнителни фъстъци върху обилната си яхния. Ако не можете да се наситите с аромата на фъстъци, определено трябва да опитате нашата рецепта за домашен азиатски фъстъчен сос. Толкова добър!

Нашият съвет: Между другото, нашата яхния с фъстъци също е вкусна със сладки картофи! Нахутът също прекрасно се хармонизира с останалите съставки. За още по-пикантност добавете халапена към ястието и закръглете обилното ястие с малко киселинност с пръскане на сок от лайм. Перуанска версия на това е нашата рецепта Aji-de-Gallina.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи