Рецепта - Видео с кремообразен ориз и пуешко къри

Това е задушен ориз, придружен от сос, приготвен от малки кубчета котлети от пуйка, приготвен в къри и подсилен с крем крем.

рецепта

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (6 човека)

  • 700 г тайландски ориз или ароматен ориз или жасминов ориз
  • 500 г пуешки котлети
  • 2 лука (големи)
  • 1 малка тухла цяла течна сметана (30% мазнина)
  • 6 c. до s. олио
  • 50 г масло
  • 4 скилидки чесън
  • 2 с.л. до в. къри
  • Пипер
  • Сол или фина сол

Оборудване

Подготовка

Етап 1:

2-ра стъпка:

Вземете голям контейнер с капака му. На слаб огън сложете 3 супени лъжици масло и го оставете да се загрее; хвърлете 700 гр. ароматен ориз (басмати) и разбъркайте бавно, докато оризът стане прозрачен.

В този момент добавете вода до около 3 см над ориза, посолете и изчакайте да заври; намалете огъня до най-ниското и преди всичко покрийте веднага; оризът ще набъбне и ще поеме цялата вода.