Рецепта Тиквен гратен с Конте

Вегетариански зеленчуци

конте

Тиквен гратен с конте

The тиква е разнообразие от тикви, свързани с тиква. Формата и вкусът му са му донесли прякора на кестеновата тиква. Приготвен като гретен като тук, това е удоволствие. Той е много богат на витамини А, В, С, D, Е, на микроелементи (фосфор, калций, магнезий, желязо, калий, силиций, натрий ...), на аминокиселини, на ненаситени мастни киселини, на нишесте, в естествени захари и каротин.

Колкото по-дълго плодовете се съхраняват в суха изба, толкова повече се увеличава съдържанието на витамини и захар.

Подобно на тиквите, и тиквите могат да се консумират като супа, печени с чесън, пържени, гратен, пай или пюре. За разлика от тиквата, не е необходимо да се отстранява кожата от тиквата преди готвене. Все още го обелих в тази рецепта, моята тиква не беше био.

Подготовка: 15 минути - Готвене: 50 минути
За 6 човека:

  • 1 тиква 1,2 кг
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 150 г от Окръг плодов
  • 50 cl от бита сметана
  • 1 скилидка чесън
  • 20 г масло
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка прясно смлян черен пипер
  • 1 щипка прясно настъргано индийско орехче