Рецепта Телешки котлети със сметана и бяло вино
03 април 2007 г.
- 6 телешки котлета
- 250 г гъби бутон
- 1 буркан полудебел крем
- 5 c. супена лъжица сухо бяло вино
- Масло
- сол, черен пипер на вкус
Време за готвене: 15 мин
Разтопете копче масло в тиган на умерен огън.
Когато маслото се разтопи добре, поставете телешките котлети в тигана и ги запечете за 5 минути от всяка страна, докато станат златистокафяви.
Когато котлетите са сварени, извадете ги от тигана и ги поставете в съд. Поддържай топло.
Почистете гъбите-бутони и премахнете земните крака. Нарежете гъбите на тънки филийки.