Рецепта Свинско филе с патладжан

22 март 2007 г.

филе

Тази рецепта ви предлага Доминик Бут, диетолог и основател на monregimeperso.fr Калорична стойност за 1 човек: Патладжан 80 kcal - Филе миньон 197 kcal - Зехтин 45 kcal - Домат 13 kcal - ОБЩО 335 kcal

  • 1 кг патладжани
  • 500 г свинско филе
  • 200 мл доматен кулис
  • 1 щипка червен пипер
  • дафинов лист, мащерка
  • 2 скилидки чесън, счукани
  • 2 с.л. супени лъжици зехтин
  • 1 нарязан лук
  • сол пипер

Време за готвене: 1 ч. 30 мин

Нарежете филе миньон на малки кубчета.