Рецепта Супа от зеле, моркови, картофи и бекон

24 октомври 2014 г.

рецепта

  • 4 зелеви листа
  • 2 моркова
  • 2 картофа
  • 100 г пушен бекон
  • 1 жълта ряпа
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 2 дафинови листа
  • 1 стрък мащерка

Време за готвене: 12 мин

Обелете, измийте лука, след това върху кухненска дъска, нарежете го на ситно.

Обелете, измийте чесъна, след това го смачкайте с помощта на преса за чесън.

В тенджера с вряща вода бланширайте зелевите си листа за 5 минути.

Отцедете ги в гевгир.

Освежете ги под течаща вода.

Премахнете централното ребро, след това нарежете зелето си.