Рецепта - супа от брюкселско зеле с индийско орехче и бекон на скара във видео

Знам. има много хора, които не обичат брюкселското зеле! Но уверявам ви, трябва да опитате МОЯТА супа! Добавих към него праз и лук, за да го омекне малко;-) И с бекона на скара никой няма да може да му устои !

брюкселско

Лесно Евро икона

Среден бюджет Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • Сол или фина сол
  • Пипер
  • Индийско орехче
  • Тънка филия пушен бекон
  • 1 литър пилешки бульон
  • 1 C. до s. масло
  • 2 праз бял
  • 1 глава лук
  • 500 г брюкселско зеле

Подготовка

Етап 1:

Почистете брюкселското зеле, като премахнете повредените листа и ги нарежете на 2 или 4, ако са големи. Поддържайте няколко красиви листа цели и ги бланширайте за 1 минута във вряща вода. Пуснете ги под студена вода. Изцедете. Ще бъде за декорацията;-)