Рецепта Спагети със сардини, крутони и пармезан - Грация
Практическа информация
Съставки
Нарежете багета на големи кубчета. Покрийте дъното на тиган със зехтин и го загрейте на силен огън. Когато е горещо, добавете парчетата багет и скилидките чесън с натрошената им кожа на ръка. Гответе при редовно разбъркване, за да получите равномерен цвят. След като се зачервят добре, отцедете ги в гевгир, след което ги оставете настрани върху абсорбираща хартия. Подправете с фина сол.
Обелете, посейте и нарежете доматите на малки кубчета. Поставете ги в купа и подправете със сол и черен пипер.