Рецепта - Сьомга и зеленчуци на пара във видео

Паренето е идеално за задържане на хранителни вещества в храната. Пещите от последно поколение вече предлагат този метод на готвене, така че нека се възползваме от него !

зеленчуци

Много лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • 4 пържоли от сьомга
  • 3 моркова
  • 2 праз бял
  • 1 стрък целина
  • 1 шалот
  • Зехтин
  • Сол или фина сол
  • Пипер

Оборудване

Подготовка

Етап 1:

Съвети: Пригответе розовата сьомга, тя няма да е суха и добавете изстискване на лимон в края на готвенето, за да внесете малко киселинност, която да компенсира леко мазната плът на рибата.