Рецепта сладко от ябълки и тиква

Малко късно лято в очила

тиква

Категория

Ниво

Калории

Рецепта за конфитюри

Съвет за рецепта от happybabyness.com

Сладкото от ябълки и тиква е подходящ за деца от 1 година.

  • 500 г тиква (напр. Хокайдо)
  • 500 г ябълка (напр. гала)
  • 500 г консервираща захар (2: 1)
  • канела
  • Подправка с тиквен пай (по избор)

Инструкции стъпка по стъпка

Етап 1

Първо измийте тиквата и отстранете вътрешностите (семена, конци). Измийте ябълките, обелете ги и отстранете сърцевината.

Съвет: Можете да ядете черупката с Хокайдо, всички останали видове трябва да се белят.

стъпка 2

Нарежете тиквата и ябълките на малки парченца и ги поставете в голяма тенджера. Добавете захарта и разбъркайте всичко заедно.

стъпка 3

Гответе, докато плодовете и зеленчуците омекнат. След това пюрирайте всичко заедно, за да се образува равномерно желе.

Стъпка 4

Веднага щом тестът за желиране е положителен (т.е. ако конфитюрът се втвърди бързо, веднага щом потопите лъжица в него), конфитюрът може да се напълни в консервиращи буркани, докато е още горещ и да се затвори веднага.

Съвет: Ако обърнете бурканите с главата надолу за момент, топлината запечатва буркана вакуумно и кара сладкото да запази дълго време.

Известие за продукта

Ако имате Thermomix, Monsieur Cuisine или подобно устройство, можете да приготвите сладкото при 100 ° на ниво 1. Така може лесно да се смеси след 15 минути и да се бутилира след още 15 минути.

Забележка

Ако не искате никакви „парченца“ в сладкото, трябва да го пюрирате внимателно, преди да го напълните. Оранжевата кожа на тиквата обаче дава много приятен нюанс ...

В зависимост от размера на тиквата, това количество е достатъчно за около 6-8 буркана за конфитюр.