Рецепта Шисти от небрежност или вителоти с бъз

небрежност

Картофите имат различни форми: овални, кръгли, сплескани, извити, с форма на бъбреци и суити и различни цветове, жълто, розово, червено, синьо, лилаво или черно. "Vitelotte" има синя кожа, зацапана с бяло, "Négresse" е много любопитна със своята черна кожа и лилава пулпа. Вкусът и употребата варират в зависимост от вида, той е най-консумираният зеленчук у нас.

Състав: 4 Pers.

  • 12 Картофи "Négresse" или "Vitelotte"
  • 100 g кафява захар (кафява гранулирана захар)
  • сладко от бъз
  • 4 лъжички къпинов сорбет
  • 100 г масло
  • 1 щипка сол

Подготовка:

  • Подготовка 13 мин
  • Готвене 15 мин

  • Загрейте фурната th.6 (180 ° C). С помощта на нож ги нарежете на правоъгълници с картофите, след което ги нарежете на тънки кръстове.

    Не ги мийте и ги подреждайте, като ги припокривате (като шисти) на 4 квадрата от 15 см на 15 см върху лист хартия за печене, поставен върху лист за печене.