Рецепта - Щрудел с ябълки (strudelj jabolcni zavitek) 750гр
Това е класически десерт, който обикновено се прави с ябълки Boskoop. Това е голяма чехъл, която лесно се разпознава, защото има красива височина на редиците ябълки !
Средна трудност Евро икона
Евтини Икона на часовник
Съставки
Тесто за щрудел
- 1 жълтък
- 40 гр. Масло или 125 гр. Масло
- 100 гр вода
- 250 гр. Брашно
- Шипка сол
- 1 чаена лъжичка пудра захар
Гарнитура:
- 100 гр галета
- 2 супени лъжици ром
- щипка канела
- пудра захар
- 60 гр захар
- 50 гр. Смлени лешници
- 200 гр. Прясна сметана
- 110 гр. Разтопено масло
- 50 гр. Стафиди
- 1,5 кг boskoops или реинте ябълки