Рецепта с червена боровинка с мед Вкусни рецепти

Сладко от червени боровинки с мед рецепта

Изберете напълно узрелите боровинки и измийте. След това поставете 8 мм в месомелачката. диск с отвори с диаметър и сгънете почистените плодове през него. Поставете трохите в емайлирана тенджера с известна вместимост и, както е описано за черешите, добавете прибл. Гответе 10 минути. Накрая подсладете с 20 dg мед на литър. Не си струва да добавяте повече мед, тъй като тогава той губи характерния си кисел вкус и се превръща в захаросана пръчка, подобна на конфитюрите от консерва. Някои хора правят това сладко от цяло зрънце, като го поставят в керамична купа във фурна и го загряват, докато пусне сок и се срути. Предимството на този метод е, че сладкото ще бъде по-вкусно, недостатъкът е, че трябва да се готви по-дълго от трохите, така че губи много от вкуса си. Яйцовидните боровинки също са известни, но тя е толкова кисела, че не се консумира сама, използва се най-вече като ароматизатор в сладоледи, плодови желе и ликьори. Rowan се прави по същия начин, както по-горе. Касисът, считан за най-вкусния от сортовете офика, също е растение, произхождащо от Америка, но сега се отглежда и в Унгария. Текстурата и вкусът му много приличат на боровинките, но цветът не е тъмносин, а наистина черен с пепеляво покритие.

---