Рецепта риба Дорадо, печена в сол, със зеленчукова гарнитура

Днес ще готвим риба във фурната с гарнитура от зеленчуци на пара, но това няма да е проста риба. Днешната рецепта е идеална за онези, които обичат рибите, но мразят да се борят с люспите. Ще печем дорадо в сол.

Как да готвя риба дорадо, печена в сол:

Вземаме яйцата, отделяме белтъците от жълтъците.

Добавете морска сол към протеините, винаги големи.

Разбъркайте. Трябва да получите лепкава маса, в консистенция - като дебело тесто за палачинки.

Почистваме рибите - отрязваме перките, опашката, изваждаме вътрешностите.

Внимание! Ние не пипаме кантара, той трябва да остане.

рецепта

Сложете малко зехтин в корема на оралата.

зеленчукова

Поставете една или две клонки мащерка.
Загрейте фурната на 180 градуса.

печена

Щедро намазваме рибите със солена смес от едната страна.

Прехвърлете в лист за печене, поставете от страната на "солта".

Ние покриваме от втората страна, не забравяйте гърба и главата.

Всичко, прехвърляме дорадото в сол във фурната.

рецепта

И ние самите ще направим зеленчуковата гарнитура. Взимаме броколи, разглобяваме по съцветия.