Рецепта пудинг охлюв, обикновен пудинг охлюв

Простото приготвяне на ролки от крем в домашни условия изисква по-малко усилия от очакваното и тъй като са толкова вкусни, децата особено ги харесват.

Поради тази причина подбрахме рецепта, която предизвиква рулца от крем за около 30 минути, това специално нещо за неделя, но внимавайте, Ролетите от крем са богати на калории и малко мазнини.

Тестото е тесто с мая и трябва да втаса за около 30 минути до час, за да удвои обема си. Ако нямате прясна мая, можете да приготвите рецептата за рула от крем със суха мая.

Рецепта за ролки от крем:

• 600 г брашно
• 1 торба суха мая
• 130 г захар
• 120 г масло, разтопено
• 220 мл мляко
• 1 щипка сол
• 400 мл мляко
• 1 пакетче пудинг на прах, ванилия
• 4 супени лъжици захар
• замръзване

Приготвяне на ролки от крем:

Смесете добре брашното с маята, захарта и солта. Омесете в млякото. Направете еластично, вече не лепкаво тесто. За да направите тестото вече не лепкаво, просто добавете още малко брашно и замесете отново.
Покрийте тестото и оставете да втаса за около 30 минути. Междувременно пригответе ванилов пудинг според инструкциите на опаковката.

Когато тестото удвои обема си, разрежете тестото наполовина. Разточете всяка половина на правоъгълник. Разстелете пудинга отгоре. Навийте от широката страна на тестото внимателно и без натиск. Използвайте много остър нож, за да нарежете рулото на филийки с ширина приблизително 2 cm.

Поставете върху намазнена, набрашнена (или фолио за печене) тава за печене. Печете на 200 градуса за около 20 минути. Веднага след изпичането се намазва със смесената глазура и се оставя да се охлади малко. Сега малките кифлички са готови и могат да им се наслаждавате.

---