Рецепта пюре от боб ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,6 mg | (5%) | |
| Витамин К | 26,6 µg | (44%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 0,8 mg | (7%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 39 μg | (13%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,4 mg | (7%) | |
| Биотин | 4.8 µg | (11%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 18 mg | (19%) | |
| калий | 173 mg | (4%) | Повече ▼ |
| Калций | 45 mg | (5%) | Повече ▼ |
| магнезий | 17 mg | (6%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,6 mg | (4%) | Повече ▼ |
| йод | 2 µg | (1%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,2 mg | (3%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 0,7 g | ||
| пикочна киселина | 27 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 2 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Загрейте зърната с консервирана течност, излейте течността. Изцедете скилидките чесън, добавете сол към боба.
Пюрирайте топлия боб с режещата пръчка на ръчния миксер. Залейте пюрето със зехтин.
Обелете липата и изрежете филетата с нож. Разполовете лютото по дължина, извадете сърцевината и нарежете на фини ивици. Украсете пюрето с лайм и лют пипер.