Рецепта - Пилешки бутчета с ароматни билки и оцет от сайдер 750гр
Това е типична италианска рецепта за пилешко месо, лесна за приготвяне и много ароматна благодарение на ароматните билки. Сервираме го с печени картофи, каша или салата.
Лесно Евро икона
Евтини Икона на часовник
Съставки (4 броя)
За пилето:
- 4 пилешки бедра
- 2 с.л. до s. зехтин
- 4 щипки сол или фина сол
- 4 щипки пипер
- 15 cl сухо бяло вино
- 50 cl зеленчуков бульон
За билката кайма:
- 8 листа от градински чай
- 4 стръка розмарин
- 4 скилидки чесън
- 10 cl оцет от сайдер
Оборудване
- Ръчен чопър
- Тенджера за готвене
- Абсорбираща хартия
Подготовка
Етап 1:
Измийте ароматните билки, изсушете ги с хартиени кърпи. Обелете чесъна и го нарежете грубо на парчета. Нарежете на ситно чесъна и ароматните билки. Изсипете всичко в купа, добавете оцет и оставете настрана.