Рецепта Пилешка салата с кайсии и мента Хипертония диета Рецепти коментирани

Състав/състав:

1. Сос
- 1/2 чаша захаросани кайсии
- 1 чаша гореща вода
- 2 чаши листа от мента
- 1 чаена лъжичка портокалова есенция
- 1/2 фара с портокалов сок
- 2 супени лъжици мед
- 4 чаени лъжички горчица
- 2 чаени лъжички оцет от червено вино
- 1/4 чаша зехтин
- сол и черен пипер на вкус

2. Салата
- 500 г пилешки гърди без кости и кожа
- 1 по-голяма маруля (нарязана)
- 6 пресни кайсии или сливи (нарязани наполовина)
- 1 чаша листа от мента
- 1/2 чаша с бадеми

Подготовка:

Загрейте скарата.
S.O.S:
Потопете кайсиите в гореща вода за 10 минути, след което ги отцедете. След това кайсиите заедно с 2 чаши джоджен, протоколна есенция, портокалов сок, мед, горчица, оцет, сол и черен пипер се въвеждат в кухненския робот. Съставките се смесват до гладка смес, след това добавете зехтина и разбъркайте още малко.
Спрете чаша сос отделно.

Салата:
Изсипете гарнитурата в голяма пластмасова купа, след което добавете пилето. Дръжте купата в хладилника за 20 минути.
След това поставете пилето на скара при температура над средната за 8 минути за всяка страна;
Междувременно смесете марулята, кайсиите или сливите и ментата в по-голяма купа, след което добавете чашата от гарнитурата.
Разделете салатите в 4 чинии и сложете пилешките филийки върху салатата.
В края добавете бадемите.

---