Рецепта - пиле Хайнан във видео

Леко и изискано китайско ястие, подсилено от два сочни соса.

рецепта

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • 3 с.л. до s. растително масло
  • 3 с.л. до s. соев сос
  • 1 червен пипер
  • 4 нови лука или люспи
  • 1 връзка пресен кориандър
  • 1 парче джинджифил
  • 2 с.л. до в. сол или фина сол
  • 0,5 ч.л. до в. черен пипер
  • 1,2 кг пилета

Подготовка

Етап 1:

Изплакнете пилето под студена вода и го поставете в гювеч. Покрийте го със студена вода и добавете половината нарязан пролетен лук, половината нарязан на пръстени джинджифил, половината сол, кориандър и черен пипер.

2-ра стъпка:

Покрийте и оставете да заври. Обезмаслено, след това намалете котлона. Оставете да къкри на тих огън в продължение на 30 минути. Изключете котлона и оставете да престои 10 минути.