Рецепта Печени свински ребра с лук и талиатели - Грация

Свински ребра, изпечени в гювеч с карамелизиран лук, вино и нотка какао, след това поднесени с пресни талиатели със сметана и гъби.

Практическа информация

• Общо време: 30 минути
• Време за приготвяне: 15 мин
• Време за готвене: 15 мин
• Брой хора: 6
• Трудност: Лесно
• Цена: Икономична
• Тип:

Съставки

• 6 бр. Свински котлет (и) (190 г)
• Бял лук (и) 3 бр.
• 10 г неподсладено какао на прах
• 500 г пресни талиатели
• 200 г лисичка (и)
• 30 cl цяла течна сметана
• 30 cl сухо бяло вино
• 2 скилидки скилидка чесън
• 3 cl фъстъчено масло
• 20 г несолено масло
• 3 cl зехтин
• 6 Щипка (и) фина сол
• 6 Кула (и) за мелница
• 20 г едра сол

Подготовка

Обелете и смилайте лука. Обелете и нарежете чесъна. Измийте гъбите и ги подсушете добре.

---