Рецепта Печени чушки, пълнени с рикота
24 октомври 2014 г.
- 8 чушки
- 300 г рикота
- 200 г варена шунка
- 80 г пармезан
- 1 връзка магданоз
- босилек
- 3 яйца
- галета
- 2 скилидки чесън
- зехтин
- сол пипер
Време за готвене: 40 мин
Загрейте фурната си до 190 ° C (th.6-7).
Използвайки подходящо ренде, настържете пармезана в дълбок съд, след което го оставете настрана.
Измийте чушките, след което ги подсушете с кухненска кърпа.
На кухненската дъска отрежете главите на вашите чушки.
Издълбайте, като премахнете семената и нишките.
Обелете и измийте чесъна.