Рецепта печена пъдпъдък в златисто палто с карамелизирани клементини - Кухня Мадам Фигаро
- За печат
Производство
- Време за приготвяне: 20 мин
- Време за готвене: 55 мин
- Трудност: Лесно
- Вид ястие: Ястие
- Калории/човек: 687
Съставки
- 4 пъдпъдъци
- 5 клементини
- 100 г стафиди
- 100 г боровинки в буркани, натурални
- 6 шалот
- 2 супени лъжици мед
- 60 г масло
- 2 супени лъжици масло от гроздови семки
- 1 супена лъжица оцет от червено вино
- сол пипер
- 1 супена лъжица микс от меденки
Изготвяне на рецептата
Обелете и нарежете шалота наполовина. Ограничете ги в сотен тиган с 20 г масло, 1 супена лъжица мед и оцет.
